Tempe Bacem

Resep Masakan Nusantara – Tempe Bacem

Bosan dengan masakan Daging dan ikan. Mari coba Resep Masakan Sayur – Sayuran yang juga pasti bergizi tentunya. Bukankah banyak mengkonsumsi sayur bisa melancarkan pencernaan, dapat memperlamban penuaan kulit, dan untuk menangkis bahaya radikal bebas. Ok simak beberapa resep masakan sayur di bawah ini yah !!!


Siapkan bahannya:

• 4 papan tempe dipotong persegi

• 3 siung bawang putih dimemarkan

• 3 siung bawang merah dimemarkan

• 1 ruas lengkuas dimemarkan

• 1 ruas jahe dimemarkan

• 1 batang sere

• 3 lb daun salam

• 1/2 cangkir asam jawa yang telah dicairkan

• 1/2 kg gula merah

• 2 sdm kecap manis

• 2 sdm garam

Cara memasak :

Potongan tempe sesuai selera anda, di rebus bersamaan bumbu dalam 4 liter air hingga mendidih hingga airnya asat dan bumbu meresap. Setelah air mengering angkat dan tiriskan tempe. Kemudian goreng tempe sesaat sebelum disajikan, goreng hingga coklat keemasan.