Roti Bluder Isi Keju

Bahan biang:
125 g tepung terigu
1 sdt ragi instan
1 sdm gula pasir
80 ml air es

Wafel Keju

Bahan:
150 g tepung terigu
1/8 sdt garam
1/2 sdt baking powder
20 g gula pasir
75 g keju parut
2 kuning telur
220 ml susu cair
50 g margarin, lelehkan
1 putih telur, kocok kaku

Kukis Keju

Bahan:
50 g mentega kuning
10 g mentega putih
75 g margarin
50 g gula tepung
2 kuning telur
1 putih telur
225 g tepung terigu
25 g susu bubuk
1/2 sdt baking powder
75 g keju cheddar parut
1 sdt keju parmesan

Bolu Sakura

Bolu Sakura

kue Sakura atau Bolu Sakura adalah salah satu bolu kukus yang terbuat dari gula karamel, rasanya legit dan gurih. Bolu Sakura cocok dijadikan sajian untuk keluarga atau hidangan arisan.

Bahan:
300 gram gula pasir
525 ml air
325 gram tepung terigu
1/2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh soda kue
50 gram susu kental manis cokelat
50 gram margarin
1/2 sendok teh vanili

Pastel Isi Telur

Jajanan pasar yang satu ini mudah membuatnya. Kali ini Vemale berbagi resep pastel isi telur, wortel dan kentang.
Bahan Kulit:
500 gram tepung terigu protein sedang, ayak
150 gram mentega, lelehkan
1/2 sdt garam
3 butir telur
100 ml air

Kue Kacang

Kue Kering : Kue Kacang

Kacang tanah kaya akan manfaat, salah satunya adalah sebagai sumber vitamin E, baik untuk menjaga integritas membran sel dan kulit dengan
melindunginya dari radikal bebas.
Kami bagikan resep Kue Kering : Kue Kacang. Yang bisa disajikan untuk tamu saat hari raya bersama aneka kue yang lainnya, atau sebagai cemilan sehari - hari.

Bahan - bahan :
200 gram kacang tanah sangrai dan kupas kulit arinya
200 gram tepung terigu protein sedang
75 gram gula tepung
1/8 sendok teh garam
125 ml minyak goreng
1 kuning telur untuk olesan

Bolu Palem Lemon

Bolu Palem Lemon

bahan :
300 ml jus apel segar tanpa gula
1 sdm air jeruk lemon
1 sdm parutan kulit jeruk lemon
100 gr tepung terigu protein rendah
50 gr gula palem
150 gr oats ( quick cooking ), haluskan
1/2 sdt garam
2 sdt bumbu spekuk ( bumbu yang digunakan juga dalam resep kue lapis )
1 sdt soda kue
75 gr kurma, cincang

Mata Roda

Aneka Kue : Mata Roda

Masyarakat Indonesia sudah tidak asing lagi dengan singkong. Dari singkong bisa dibuat berbagai bahan untuk makanan.
Salah satunya bahan untuk membuat aneka kue.
Seperti kue mata roda ini...

Bahan :
2 1/2 kg singkong, kupas, cuci dan parut
600 gr gula pasir
1/2 sdt vanili
Pewarna kue ; warna hijau dan merah, secukupnya
10 buah pisang raja, kupas kulitnya
Daun pisang untuk membungkus, secukuonya.
150 gr kelapa agak muda, kupas kulitnya dan parut memanjang

Martabak Pisang Keju

Bahan-bahan Isi Martabak Pisang :

~ 2 sendok makan margarin/ mentega
~ 50 mili susu kental manis putih
~ 50 gram keju cheddar parut
~ 1 buahpisang raja, kukus dan potong-potong

Lumpia Panggang

Bahan-bahan Resep Lumpia Panggang:

~ 1 btr telur ayam, kocok lepas
~ 3 sendok makan keju parmesan, parut
~ 15 lbr kulit lumpia (ukuran 20x20cm)

Tahu Kukus Special

 Resep Masakan Nusantara - Tahu Kukus Special

Resep masakan tahu yang sehat cocok untuk anak anak yang sedang sakit atau orang dewasa yang sakit. Tahu yang dikukus membuat tekstur lembut dan mudah dicerna, cocok bagi orang yang sedang terkena penyakit thypus atau masalah pencernaan. Rasanya juga enak dan bergizi. Cobain deh lezat.

Ayam Semur Samarinda

Resep Masakan Nusantara - Ayam Semur Samarinda

Resep masakan ayam semur Samarinda sebenarnya tidak jauh berbeda dengan resep semur daerah lainnya. Tambahan cuka membuat menu masakan ini menjadi lebih segar dibanding dengan semur dari daerah lain. Semur bisa dibilang masakan tradisional Indonesia yang paling merata penyebarannya. Anda bisa menemukan semur diwilayah manapun anda berada. Resep warisan leluhur ini pantas dicoba dan disimpan.

Omelet Campur

 Resep Masakan Nusantara - Omelet Campur

Bahan Omelet Campur :

• Telur ayam 3 butir, kocok
• Corned 3 sendok makan
• Jamur kancing 5 biji, potong dadu
• Bawang perai 1 batang
• Bawang bombay cincang 2 sendok makan
• Bawang putih cincang 2 sendok teh
• Garam secukupnya
• Merica bubuk 1 sendok teh
• Margarin 2 sendok makan

Sup Bola Jamur

Resep Masakan Nusantara -  Sup Bola Jamur

Ada banyak sekali varian resep masakan sup yang telah tercipta, diantaranya resep sup bola jamur dibawah ini. Bola-bola jamur ini berisi kombinasi daging ayam, soun, jamur kuping dan putih telur. Beri tambahan sayuran hijau agar menambah segar kuah sup ini ketika disantap siang-siang hari yang panas. Berikut resep dan cara membuat sup bola jamur.

Acar Mentimun

  Resep Masakan Nusantara - Acar Mentimun

Siapa yang tidak kenal acar mentimun? Makanan yang rasanya asam ini seringkali disajikan bersamaan dengan nasi goreng, cap cay, pempek, dan berbagai olahan mie. Acar mentimun banyak sekali manfaatnya, ketika dihidangkan bersamaan dengan makanan berlemak seperti daging, acar mentimun dapat meluruhkan lemak, sehingga mengurangi kadar bahayanya bagi tubuh. Tertarik bikin acar mentimun sendiri dirumah? berikut ini resep acar mentimun yang bisa anda coba.

Bubur Ketan Hitam Pisang

Resep Masakan Nusantara - Bubur Ketan Hitam Pisang

Bahan:
200 g beras ketan hitam
600 ml air
400 ml susu cair
12 sdm susu kental manis
4 buah pisang ambon, kupas, potong-potong
es batu secukupnya

Pangsit Goreng Ayam Jamur Bumbu Rendang

Resep Masakan Nusantara - Pangsit Goreng Ayam Jamur Bumbu Rendang

Bahan:
200 g daging ayam cincang
200 g jamur kancing, cincang kasar
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1 bungkus bumbu rendang siap pakai
25 lembar kulit pangsit
minyak untuk menumis dan menggoreng

Cara membuat:
1. Panaskan sedikit minyak. Masukkan bawang bombai, tumis hingga harum.
2. Masukkan daging ayam cincang dan jamur kancing, aduk-aduk.
3. Tambahkan bumbu rendang, aduk-aduk, masak hingga matang dan bumbu meresap.
4. Ambil selembar kulit pangsit, beri 1 sdt tumisan ayam jamur, bentuk pangsit.
6. Ulangi langkah no 5 hingga kulit pangsit habis.
7. Panaskan minyak, masukkan pangsit, goreng bertahap dengan api kecil hingga berwarna kuning kecoklatan.
8. Angkat, tiriskan, dan sajikan.

Nasi Kepal Isi Udang

Resep Masakan Nusantara - Nasi Kepal Isi Udang

Bahan nasi:(aduk rata)
400 g nasi putih pulen hangat
1/4 sdt garam
1/4 sdt cuka masak
1/4 sdt gula pasir
Bahan isi:
200 g udang, bersihkan, tumis dengan sedikit garam dan merica hingga matang
Topping:
Saus sambal
Saus tomat

Tenggiri Pedas Saus Kecap

Resep Masakan Nusantara - Tenggiri Pedas Saus Kecap

Bahan:

250 g ikan tenggiri, potong dadu
1 batang serai, memarkan
3 sdm kecap manis
1 sdt kecap ikan
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
500 ml air
minyak untuk menumis
Bumbu halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
1 buah tomat

DAGING SAPI BUMBU BALI

Resep Masakan Nusantara - DAGING SAPI BUMBU BALI

 

BAHAN

• 200 gr daging sapi.
• 4 buah bawang merah.
• 2 siung bawang putih.
• 2 buah cabai merah.
• 2 butir kemiri.
• 1 sendok teh terasi.
• 1 sendok makan air asam.
• 1 sendok teh irisan gula jawa.
• 1 lembar daun salam.
• 1 lembar daun jeruk purut.
• 1 ruas jari lengkuas.
• 2 sendok makan kecap. 
• 2 sendok makan minyak goreng.

Nasi Tempong

Resep Masakan Nusantara - Nasi Tempong


Sego Tempong atau Nasi Tempong ini adalah salah satu makanan Khas Kabupaten Banyuwangi, Nasi dengan sambal khas ini, disantap dengan lauk pada umumnya, seperti ikan laut segar goreng, tempe dan tahu goreng, bisa juga ayam goreng dan empal. Namun yang paling khusus adalah sambalnya, karena diracik secara khusus. Mulai bahan tomat (ranti-bhs Using), serta terasi yang digunakan. Bahkan saking pedasnya, orang yang habis menyatap Nasi Sambal ini seperti di-Tempong (Tampar-bhs Indonesia). Nah, dari sinilah muncul istilah “Nasi Tempong” yang membuat penyuka makanan pedas menjadi ketagihan.Nasi ini sangat nikmat di sajikan dalam keada an malam hari sambil melirik keindahan kota banyuwangi.

 

Telur Puyuh Petis

Resep Masakan Nusantara - Telur Puyuh Petis 

Bahan Telur puyuh Petis :

• 5 btr bawang merah, iris tipis
• 2 bh cabai merah, iris serong tipis
• 1/2 ruas jari kunyit, iris halus
• 1 ruas jari temu kunci, iris halus
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 1 ruas jari jahe, iris halus
• 1 ltr santan
• 2 sdm petis ikan/udang
• 2 sdt garam

sambal terasi

Resep Masakan Nusantara - Sambal Terasi

Bukan orang Indonesia jika tidak mengenal sambal terasi. Ya, sambal memang sudah menjadi tradisi pelengkap menu kuliner Indonesia. Bahkan makan terasa kurang lengkap dan sempurna jika tidak ada sambalnya. Ada banyak sekali varian dan kreasi sambal dalam khasanah kuliner Indonesia, diantaranya sambal terasi. Proses pembuatannya cukup mudah, yang membedakan dengan sambal lainnya yaitu penggunaan terasinya.

Berikut ini resep sambal terasi enak dan lezat yang bisa anda coba dirumah.

Bakso Daging Sapi

Resep Masakan Nusantara - Bakso Daging Sapi

Cara membuat bakso sapi yang enak dan lezat tidaklah sesulit yang dibayangkan. Anda dapat membuat bakso sendiri dirumah dengan bantuan resep bakso sapi berikut ini. Sebagai makanan yang paling digemari di Indonesia, selain dimakan sendiri anda bisa pula menjualnya untuk menambah pemasukan keluarga. Menekuni bisnis bakso juga sangat menjanjikan karena market sharenya begitu luas, disukai tua muda segala lapisan masyarakat.

Sayur Bobor

Resep Masakan Nusantara - Sayur Bobor

Bagi anda seorang vegetarian, coba resep masakan sayur bobor berikut ini. Rasanya enak, kaya akan gizi dan vitamin. Cara membuat sayur bobor ini tidaklah sulit, bahan yang digunakan juga mudah didapat. Terasa segar jika dimakan siang hari panas-panas dengan tambahan sambat tomat atau sambal terasi. 

Berikut ini resep sayur bobor yang bisa anda coba dirumah.

Ayam Bakar Betutu

 Resep Masakan Nusantara - Ayam Bakar Betutu

Bahan Masakan :

 
-  1 ekor ayam, ambil bagian dalam isi ayam
-  1 buah jeruk nipis
-  1 sendok teh garam
-  100 gram daun singkong rebus, iris halus
-  2 batang serai, iris bagian yang putih
-  4 lembar daun jeruk
-  3 sendok makan minyak untuk menumis
-  Daun pisang secukupnya

kepiting Bumbu Kari

Resep Masakan Nusantara -  Kepiting Bumbu Kari 

Resep Masakan Nusantara kali ini menyajikan resep masakan seafood kepiting bumbu kari. Kepiting yang dimasak bumbu kari menjadi alternatif lain cara memasak kepiting. Rasanya yang gurih dan agak pedas selalu membangkitkan selera. 

Berikut ini resep masakan kari kepiting bumbu kari yang bisa anda coba dirumah.

CUMI MASAK KECAP

Resep Masakan Nusantara - CUMI MASAK KECAP

Bahan:

500 gr cumi sedang, kupas, bersihkan

2 lembar daun jeruk

4 lembar daun salam

2 ruas jari lengkuas, memarkan

3 sdm kecap manis

1 sdm air asam jawa

1 sdt garam

2 sdm minyak goreng

Soto ayam

Resep Masakan Nusantara - Soto Ayam

Bagi anda yang suka dengan berbaga masakan yang suka makan atau suka membuat makanan kali ini saya ingin berbagi salah satu resep masakan indonesia yaitu resep masakan jawa timur . Yang pasti jika anda makan masakan jawa timur akan membuat lidah anda bergoyang dan membuat perut anda kenyang .

Berikut ini resep soto ayam yang mungkin akan bermanfaat bagi anda yang ingin membuat masakan jawa timur silahkan baca dengan seksama dan selengkapnya di bawah ini :

nasi goreng mawut

Resep Masakan Nusantara - Nasi goreng Mawut

 Bahan nasi goreng:

200 g nasi putih
50 g mie telur, rebus, tiriskan
4 lembar kol, potong-potong
25 ml air
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
2 sdm kecap manis
minyak untuk menumis

Ayam Goreng Kalasan

 Resep Masakan Nusantara - Ayam Goreng Kalasan

Bahan:

• 500cc air kelapa
• 4 siung bawang putih , haluskan
• 1 ekor ayam, belah jadi 2
• ½ sdt soda kue
• Garam, minyak goreng

BEBEK MERICA HITAM

RESEP MASAKAN NUSANTARA - BEBEK MERICA HITAM

Bahan:

1 ekor /800 gr bebek mentok, buang kepala dan kakinya, cuci bersih

2 sdm air jeruk nipis

3 siung bawang putih, parut

1 sdm jahe parut

1 sdt garam

5 sdm minyak sayur, untuk menumis

2 siung bawang putih, cincang halus

75 gr bawang Bombay potong menjadi 6 bagian

RAWON

RESEP MASAKAN NUSANTARA -  RAWON

Bahan:

500 gram daging brisket, potong 2×2

2 lembar daun purut

1 batang serai

1 cm lengkuas

1 cm jahe, memarkan

1 sendok makan minyak untuk menumis

1000 cc air

Batagor

Resep Masakan Nusantara - Batagor

Bahan

• 250 gr daging ikan tenggiri
• 500 gr tepung kanji
• 125 gr tepung terigu
• 2 sdm gula pasir
• 1/2 sdt merica
• Garam dan bumbu penyedap secukupnya
• 2 blok kaldu instan

Gudeg Yogyakarta

Resep Masakan Nusantara - Gudeg Yogyakarta

Bahan :

• ½ butir kelapa
• 3 lembar daun jati
• ½ ayam sedang
• Telur
• Nangka muda