Tahu Kukus Special

 Resep Masakan Nusantara - Tahu Kukus Special

Resep masakan tahu yang sehat cocok untuk anak anak yang sedang sakit atau orang dewasa yang sakit. Tahu yang dikukus membuat tekstur lembut dan mudah dicerna, cocok bagi orang yang sedang terkena penyakit thypus atau masalah pencernaan. Rasanya juga enak dan bergizi. Cobain deh lezat.

Bahan Pertama :

1 sendok makan mentega
2 siung bawang putih, cincang
150 gram daging ayam giling
1 sendok teh saus tiram
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh kecap asin
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh garam
1 batang daun bawang

Bahan kedua :

200 gram tahu sutra, cincang kasar
2 butir telur, kocok lepas
1/2 sendok teh garam atau sesuai selera

Untuk melengkapi :
saus tomat

Cara mengolah

Bahan pertama : Iris kasar bawang putih lalu tumis menggunakan mentega hingga wangi. Tambahkan ayam giling, aduk sampai terjadi perubahan warna.
Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, merica bubuk, garam, dan daun bawang. Masak sampai matang.
Ambil tumisan ayam lalu masukan pada mangkuk tahan panas sampai setengah tinggi pinggan.
Bahan kedua : Aduk bahan kedua sampai merata kemudian sendokkan pada bahan I, kukus dalam waktu 30 menit. Angkat kemudian sajikan bersama nasi lunak dan saus tomat.

Takaran 6 Porsi